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♡♬ 휴계실 ♬♡

웰빙건강식의 종결자 '산버섯과 취나물 볶음' 음력 1월 15일 '정월대보름', 묵은 나물과 복쌈을 먹는 풍속이 있지요. 호박고지·버섯·고사리 등을 여름에 말려두었다가 대보름날 나물을 무쳐 먹고, 김이나 취로 밥을 싸 먹는 '복쌈'을 하고 나면 여름철 더위를 타지 않는다는 얘기가 있습니다. 오곡밥과 함께 이 반찬은 필수로 먹어줘야 하지요.ㅎ 하지만 이런 세시풍속도 어릴 적에만 잘 지켰던 것 같아요.ㅠ 어머니께서 해주시면 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 평소 잘 해먹는 음식은 아니었으니깐요. 정월대보름은 지났지만 모처럼만에 나물 반찬을 해먹기로 했습니다.^^ 우연히 냉장고를 정리하다가 발견한 산버섯과 마트구경을 하다가 발견한 취나물을 사서 나물반찬을 만들어 먹었는데요. 정월대보름은 지났지만 나름 분위기 나는 나물 반찬들이었어요.^^ 재료: 산버섯, 취나.. 더보기
'블루베리' 먹지 마세요! '검은콩 비지찌개' 드세요! 최근 블루베리 열풍이 대단합니다. 몸에 좋다면 이것저것 안 가리는 분들에겐 꼭 먹어야 하는 필수 식품이 되었지요. 그런데 블루베리를 대체할만한 자연식품들이 많다는 거 아세요? 블루베리처럼 검은색을 띄고 있는 자연식품들로 예를 들면, 검은콩, 검은깨, 검은쌀, 블랙베리, 목이버섯, 오징어 먹물, 캐비아 등 검은색을 띤 블랙푸드는 블루베리와 동일한 항산화·항암·항궤양 효과가 있습니다. 그 유명한 수용성 색소인 '안토시아닌'이 있는 식품군들이 검은색을 띄거든요. 어떤 블랙푸드를 먹던 블루베리와 동일한 효과를 낸다는 말씀!! 그래서 추천하는 자연건강식~! '검은콩 비지찌개'를 소개할까 합니다. 기본적으로 항암 효과 외에 피부 건강, 탈모 예방, 눈 건강, 고혈압, 콜레스테롤 감소, 치매 예방, 두뇌 발달 등에 .. 더보기
여의도 중국집을 그만 둔 사장이야기 여의도에서 중국음식점을 하던 박사장은 최근에 업종을 바꾸었다. 30여년을 중국요리집 관련 일을 했던 박사장으로서는 자신의 주력 업종을 떠난 다는 것이 섭섭하기도 했지만, 장래의 발전가능성이 보이지 않아 고민하다가 결국 지역을 옮기면서 당구장을 인수하였다. 박사장이 경영하던 중국집을 포기하게 된 것은 가게 주인의 임대료 재계약 요구가 직접적인 원인이 되기는 하였지만, 이미 오래전부터 고민하던 사항이었다. 박사장은 주방에서 요리하는 요리사출신은 아니었다. 그는 그야말로 홀 서빙부터 배우면서 중국요리집 경영을 배워, 30대부터는 제법 규모가 크고 유명한 식당의 매니저를 하였다. 그가 했던 일은 주로 홀 손님과 주방을 무리없이 연결시켜주기도 하고, 직원을 관리하는 일이었다. 그 일을 오랫동안 성실히 하면서 인정.. 더보기
만추 안개로 휩싸인 도시 씨애틀엔 쓸쓸함만 가득했다. 늦 가을엔 낙엽만 딩구는게 아닌거라는것도. 축축한 습기속에 외로움이 진하게 묻어나온다. 한산할것 같은 월요일 한낮의 극장은 만석이라고 해도 될만큼 열기가 뜨거웠다. 씨크릿 가든에서 만추까지. 그렇다 현빈과 탕웨이가 아니라면 나도 굳이 극장까지 갈리 없었다. 조형미인들이 판치는 세상에 탕웨이의 미모가 왜그리 돋보이는지. 색계에서 보았던 모습보다 더욱 성숙미를 보인다. 말이 너무 많은 세상에 별 말없음이 좋았다. 비록 영어로 주고 받는 한계가 있는 대화일지라도. 여자를 상대하는 에스코터라는 일을 하는 주인공 훈역의 현빈은 아직 그역할에 녹아 들기엔 너무 말끔해 보인다. 그래서 아직 덜 때묻고 풋풋한 청년의 아름다움이 부각되어선지 현빈 그자체의 매력만으로도 화면.. 더보기
부가티와 맞장뜰 이탈리아 슈퍼카 등장 - 부가티와 맞장뜰 이탈리아 슈퍼카 등장 - 출처: 지티스피릿 부가티 '베이론'을 위협할 이탈리아산 슈퍼카가 새롭게 등장해 화제다. 23일 해외자동차전문매체인 지티스피리트에 따르면, 이탈리아 수제 자동차 메이커 줄리아니 오토모빌은 수퍼카 '줄리아니 빌라(Juliani Veela)'를 최근 출시했다. 520마력을 뿜어내는 6.2리터 V8엔진이 탑재된 줄리아니 빌라는 시속 100km/h를 3.4초에 주파한다. 최고 속력은 310km/h다. 공차중량은 1160kg으로 중량대비 출력비율은 현존하는 슈퍼카 가운데 가장 빠른 최고속도를 자랑하는 부가티와 맞먹는다. 줄리아니 빌라는 4인승 후륜구동 쿠페 스타일이며, 트렁크 용량도 520리터로 장거리 여행도 무리없이 소화할 수 있다는 평가를 받았다 더보기
추억의 영도다리는 다시 들것인가? 7천t급 관부연락선 '곤고마루'(金剛丸)에서 우르르 사람들이 내렸다. 일본 시모노세키를 출발한 지 불과 7시간 만이었다. 간혹 조선 사람들도 보였지만 기모노 차림에 양산까지 들고.... 한껏 멋을 부린 일본 여성을 비롯해 일본인이 훨씬 많았다.(중략) 부산부청 옆에는 상판을 들었다 내리는 영도다리가 있었다. 거의 직각에 가까운 80도 정도까지 상판을 들어올렸다. 때마침 범선이 예인선에 의해 끌려가고 있었다. 다리를 드는 15분에 불과한 짧은 시간 동안 배를 통과시키기 위한 방편이라 했다. 영도대교는 지난 1934년 11월에 개통한 한국 최초의 '일엽식 도개교'(한쪽만 들리는 다리). 총 길이 214.63m 중 내륙 쪽 다리 31.30m를 하루 7차례씩 들어올렸단다... 더보기
함께 먹으면 절대 안 되는 상극 음식 1. 칼로리 향상의 주범 셀러리+마요네즈 마요네즈는 셀러리의 단짝 소스로 통하지만 다이어트를 위해 셀러리를 먹으면서 고칼로리의 마요네즈를 찍어 먹는 것은 아무 소용없는 일. 이럴 땐 상큼한 플레인 요구르트를 찍어 먹어 칼로리를 낮추는 것이 좋다. 2. 비타민을 파괴 오이+무 오이와 무를 함께 무쳐 먹으면 시원한 맛이 일품이다. 하지만 오이를 자를 때 생기는 ‘아스코르비나아제’라는 비타민 C 분해 효소가 무의 비타민 C를 파괴한다는 사실. 단, 아스코르비나아제 성분은 산에 약하기 때문에 무보다 오이를 먼저 식초에 무치면 무의 비타민 C 파괴를 막을 수 있다. 3. 칼슘 섭취를 방해 시금치+두부 시금치에 든 수산 성분과 두부에 다량 포함된 칼슘이 결합하면 수산칼슘이 만들어져 칼슘의 섭취를 막고 결석에 걸릴 .. 더보기
- 3월 출시예정인 '터보엔진' 스포티지 - - 3월 출시예정인 '터보엔진' 스포티지 - 기아차 '스포티지R'의 새로운 가솔린 모델인 2.0T GDI(직분사 터보)의 스파이샷(비공개 신차를 몰래 찍은 사진)이 공개돼 관심을 모으고 있다. 19일 중고차 쇼핑몰 보배드림에 따르면, 3월 출시예정인 스포티지 터보모델이 국내 한 주차장에서 카메라에 포착됐다. 보배드림 측은 "이 모델이 쎄타2 2.0 터보 직분사 엔진을 탑재, 261마력의 출력과 37.2kg.m의 토크를 발휘할 것"이라고 예상했다. 또한, "고성능 모델답게 듀얼 머플러를 채용해 일반 모델과 차별화를 두었으며, 크루즈 컨트롤, 주차조향 보조시스템, 열선 핸들(스티어링 휠)을 편의사양으로 추가, 상품성이 강화돼 가격은 2100만~2700만원 정도로 기존보다 150만원 정도 인상될 것"이라고 덧.. 더보기
명동 딤섬 전격비교! 딘타이펑 VS 크리스탈 제이드 명동 딤섬 전격비교! 딘타이펑 VS 크리스탈 제이드 원래 딤섬을 먹으려 딘타이펑을 즐겨 이용했는데, 근처에 또 맛있는 딤섬집이 있다는 말에 발걸음을 옮겼다. 이름 참 휘황찬란하네~ 싶은 '크리스탈 제이드'. 바로 명동 롯데백화점 건너편 CGV가 있는 눈스퀘어 건물 6층에 자리잡고 있는 곳이다. 크리스탈 제이드는 싱가폴을 시작으로 일본, 중국, 태국, 말레이시아 등 아시아권에 지점을 낸 유명한 글로벌 체인이다. 한국의 지점은 현재 4곳이 있는데 저마다 스타일과 등급이 다르다. 삼성동 그랜드 인터콘티넨탈 호텔 1층의 '크리스탈 제이드 팰리스'는 홍콩식 광동요리를 선보이는 가장 높은 레벨의 레스토랑이다. 압구정동 현대 백화점 5층 식당가의 '크리스탈 제이드 상하이 딜라이트'와 명동 눈스퀘어의 '크리스탈 제이드.. 더보기
실망을 넘어 절망적인 개그프로 웃고 또 웃고 실망을 넘어 절망적인 개그프로 웃고 또 웃고 MBC, SBS 사장님 코미디에 투자해 주십시오" 지난 연말 KBS연예대상 시상식에서 코미디 남자부문 최우수상을 수상했던 김병만이 코미디가 사라져 가는 현실을 안타까워하며 밝힌 소감이다. 현재 공중파에서 코미디 프로라고는 매주 일요일밤을 지키고 있는 KBS2 '개그콘서트'가 유일한 상황이다. 잘 나가는 프로들은 모두가 예외없이 리얼 버라이어티일 뿐만아니라 새로 생기는 프로들도 버라이어티들인게 현실이다. 리얼 버라이어티의 시대를 개척했다고 평가받고 있는 '무한도전'의 경우 유재석, 박명수, 정준하, 정형돈 등만 개그맨 출신들이고 노홍철은 종합방송인, 하하와 길은 가수들이다. '무한도전'과 비교되면서 쌍벽을 이루고 있다고 할 수 있는 '1박2일'은 더하다. 5명의.. 더보기

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